正山小种 第2页
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【何以中国】持之以恒，手艺人让炒茶秘技“过红锅”重现江湖
梁骏德是福建省第四批非物质文化遗产保护项目“红茶制作技艺（正山小种红茶制作技艺）”代表性传承人。15岁起，他就随父辈学习正山小种制茶技艺。20岁时，梁骏德就已是制茶队的技术骨干，负责把关正山小种的工艺。 梁骏德接受记者采访（据报道记者 茹行止 摄） 2012年，他成功复原了失传已久的“过红锅”古法工艺。所谓“过红锅”，即把发酵过的茶叶放在180至200摄氏度的锅内，快速摸翻抖炒三至五分钟，使茶叶迅速停止发酵，散掉青草气，散出芳香。不仅提升了茶叶的醇度和甜度，还祛除了异味。 由于古时的工作环境简...
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世界自闭症日：不打扰他们的节奏 就是最好的尊重
2025年4月2日是第十八届世界孤独症日，宣传主题口号是“落实关爱行动实施方案，推动孤独症群体全面发展”。呼吁社会重视孤独症服务体系与关爱体系建设，广泛开展科学的社会倡导活动，使社会大众正确理解孤独症，使孤独症人士的社会生活障碍更少。 点亮星星 拥抱不同 玉佛禅寺内展出“点点星意”项目学员的绘画作品。谢梦圆摄 来自星星的孩子 自闭症又称孤独症，患有此病的孩子如同难以捉摸的星星，与世界保持着神秘的距离，因此，他们被称为“星星的孩子”。 自闭症以社交沟通障碍、兴趣或活动范围狭窄以及...
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世界冠军走进国家公园系列活动引关注 以中华体育精神助力人与自然和谐发展
世界冠军走进国家公园系列活动自3月19日开展以来，在社会上引起强烈反响。近日，国家攀岩队速度组主教练、攀岩世界大满贯获得者钟齐鑫接过接力棒，携手生态管护员走进海南热带雨林国家公园吊罗山区域巡山。 “世界冠军走进国家公园”是国家体育总局宣传司为弘扬中华体育精神、进一步扩大“中华体育精神颂”品牌效应，与国家林业和草原局国家公园(自然保护地)发展中心、国家林业和草原局宣传中心共同主办的系列活动。该活动是对“中华体育精神颂”品牌活动的创新和延展，通过邀请奥运冠军、世界冠军深入国家公园，体验生态管护员的巡护工作，感...
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清明将至 短途旅游线路火爆 这些宝藏地等你打卡
目前，清明假期的火车票已经开售。记者从国内多家在线旅游平台发布的相关报告中注意到，今年的清明假期出行，国内市场将呈现以古礼祭扫、踏青赏花为主的短途游火爆的趋势。“踏青赏花”相关主题词的搜索热度同比上涨46%。 “踏青赏花”相关搜索热度同比上涨46% 去哪儿网大数据显示，今年清明假期出游以短途为主。京津冀、江浙沪、成渝、两湖、粤港澳2小时高铁圈内的旅客流动频繁，不少旅客还选择“快闪”出境游，到国外赏花踏青。 此外，杭黄高铁串联了杭州西湖、千岛湖、徽州古村落，春季油菜花盛放，山...
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赣湘鄂三省合作共建数字生态 多方面深化合作
中新网南昌12月17日电 (记者 吴鹏泉)中部三省数字生态合作共建签约暨江西省数据汇聚流通基础设施平台发布会17日在南昌举行，赣湘鄂三省数据管理部门进行签约，携手共建数字生态。 12月17日，赣湘鄂三省数据管理部门进行签约，携手共建数字生态。吴鹏泉 摄 赣湘鄂同属长江中游地区，三地合作历史悠久。江西省发改委主任、江西省数据局局长王前虎表示，在当前建设全国一体化数据市场的背景下，赣湘鄂三省有基础、有条件、有必要深化数据领域合作，携手打造一体化的区域数字生态，共同推动中国中部地区数字经济蓬勃发展。...
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作家马伯庸：美食是中国人最大的公约数
中新网北京11月21日电(记者 上官云)“嘿，您吃了吗？”“午饭(晚饭)打算吃点什么？”两个中国人见了面，“吃”是常用的寒暄话题，聊起美食，气氛总会热闹几分。 而在作家马伯庸的笔下，通过写美食，也可以讲一个相当不错的故事。 在新完成的小说《食南之徒》里，他便以“枸酱”为线索，写了“吃货”唐蒙的经历：一位汉朝使者前往南越国，吃到了美食“枸酱”，继而追寻其来源，引出一个又一个故事。 马伯庸品尝过天南地北的美食，常常自嘲“吃货”。他把爱吃的人分为“美食家”和“吃货”，一样食物摆在面前，美食家会把它的...